Genießen über den Dächern von Bozen
In entspannter und doch anspruchsvoller Atmosphäre begrüßen
Gottfried, Dominik und Fabian mit natürlicher Herzlichkeit ihre Gäste.
Ob zum Mittagessen, Aperitif oder zum Candle-Light-Dinner,
auf der Dachterrasse des Arôme entfliehen Sie dem Alltagsstress und erleben genussvolle Stunden unter freiem Himmel.
Im Sommer erleben Sie hier einen Sundowner der Extraklasse zusammen mit einem
prickelnden Glas Champagner oder einen unserer vielen Aperitif-Kreationen.
Gaumenfreuden
Sorgsam ausgewählte und absolut frische Zutaten sind die unverzichtbare Basis unserer Gerichte auf handwerklich höchstem Niveau.
Es ist für uns selbstverständlich, jeden Gast individuell wahrzunehmen und ganz persönlich zu umsorgen.
Mit unserem ebenso engagierten wie bestens eingespielten Team scheuen wir keine Mühe,
mit dem Besten aus Küche und Keller eine genussvolle Behaglichkeit zu zaubern.
Es macht uns stolz, wenn wir mit unserer Kochkunst immer wieder unsere Gäste mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden überraschen können.
Es ist für uns selbstverständlich, jeden Gast individuell wahrzunehmen und ganz persönlich zu umsorgen.
Mit unserem ebenso engagierten wie bestens eingespielten Team scheuen wir keine Mühe,
mit dem Besten aus Küche und Keller eine genussvolle Behaglichkeit zu zaubern.
Es macht uns stolz, wenn wir mit unserer Kochkunst immer wieder unsere Gäste mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden überraschen können.
Das Lokal verzaubert mit seinem einzigartigen Ambiente über den Dächern der Altstadt von Bozen,
der regional-mediterranen Küche und einer vielfältigen Auswahl an Weinen und erfrischenden Aperitifs.
Die Gäste können sich abseits des Rummels der Innenstadt zurücklehnen und genießen.
Geschmackvolle Nischen machen das Arôme zum begehrten Treffpunkt unter den Bozner Lauben.
der regional-mediterranen Küche und einer vielfältigen Auswahl an Weinen und erfrischenden Aperitifs.
Die Gäste können sich abseits des Rummels der Innenstadt zurücklehnen und genießen.
Geschmackvolle Nischen machen das Arôme zum begehrten Treffpunkt unter den Bozner Lauben.
VOM SARNTAL
IN DIE CITY
IN DIE CITY
Seit März 2021 führen Gottfried Messner, Dominik Stuefer und Fabian Spögler gemeinsam das Restaurant Arôme über den Dächern der Bozner Altstadt.
Gottfried führte dreizehn Jahre lang erfolgreich das Restaurant Braunwirt in Sarnthein, wo Fabian auch seine Servicelehre absolvierte. Dominik kam als Koch in den Betrieb und darauf folgte eine jahrelange gute Zusammenarbeit.
In dieser Zeit haben die drei erkannt, dass sie als Team gut funktionieren und begannen von einem gemeinsamen Projekt zu sprechen. Als sich die Chance ergab, das Restaurant Arôme zu übernehmen, haben sie die Möglichkeit genutzt und die Pläne in die Realität umgesetzt.
Gottfried führte dreizehn Jahre lang erfolgreich das Restaurant Braunwirt in Sarnthein, wo Fabian auch seine Servicelehre absolvierte. Dominik kam als Koch in den Betrieb und darauf folgte eine jahrelange gute Zusammenarbeit.
In dieser Zeit haben die drei erkannt, dass sie als Team gut funktionieren und begannen von einem gemeinsamen Projekt zu sprechen. Als sich die Chance ergab, das Restaurant Arôme zu übernehmen, haben sie die Möglichkeit genutzt und die Pläne in die Realität umgesetzt.
